Kollagenarten: marines, bovines und hydrolysiertes Kollagen

Marines und bovines Kollagen bezeichnen die Herkunft des Rohstoffs. Typ I, II oder III beschreibt das Kollagenprotein. Hydrolysiert kennzeichnet eine Verarbeitung zu kleineren Peptiden. Alle Begriffe können dasselbe Produkt beschreiben.

Die Bezeichnungen sind nicht austauschbar. Bei einem Produkt müssen Herkunft, Typ, Verarbeitung und Menge getrennt betrachtet werden.

Die Kollagentypen unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Molekülstruktur und ihres Vorkommens im Körper. Die Tabelle beschreibt das natürliche Gewebevorkommen, nicht die gezielte Wirkung eines Nahrungsergänzungsmittels. [1]

Der grundlegende Unterschied liegt in der Rohstoffherkunft. Fischkollagen kann beispielsweise aus Fischhaut, Schuppen oder anderen Geweben stammen. Bovines Kollagen wird aus Rindergewebe gewonnen. Prüfen Sie stets die konkrete Herkunft und Zusammensetzung.

Auf dem Smartphone können Sie die folgende Tabelle seitlich verschieben.

Die Angabe „marine“ beschreibt für sich genommen weder die vollständige Typenzusammensetzung noch die Wirksamkeit eines bestimmten Produkts. Auch Rinderkollagen kann je nach Rohstoff unterschiedlich zusammengesetzt sein.

Hydrolysiertes Kollagen wurde in kleinere Peptide aufgespalten. Auf Verpackungen begegnet Ihnen dafür häufig die Bezeichnung „Kollagenpeptide“. Es ist weder eine neue tierische Herkunft noch ein weiterer Kollagentyp neben I, II und III. [2]

Sowohl marines als auch bovines Kollagen kann hydrolysiert sein. Die Bezeichnung sagt jedoch nichts über die Kollagenmenge pro Tagesportion oder zusätzliche Inhaltsstoffe aus.

Kollagen ist ein Protein. Während der Verdauung wird es in kleinere Bestandteile, darunter Aminosäuren und Peptide, zerlegt. Der Dünndarm ist der Hauptort der Aufnahme von Nährstoffen. [3]

Getrunkenes Kollagen ist daher kein fertiger Ersatz für Knorpel oder ein direktes „Auffüllmaterial“ für die Haut. Der Körper nutzt die aufgenommenen Nährstoffe entsprechend seinen Bedürfnissen. Eine Aufnahme allein beweist keinen sichtbaren Hauteffekt. [2]

Herkömmliches Kollagen aus Fisch oder Rind stammt von Tieren. Pflanzen enthalten natürlicherweise kein Kollagen, können aber Nährstoffe liefern, die der Körper zur eigenen Kollagenbildung benötigt. [2]

Produkte mit Bezeichnungen wie „Vegan Collagen“ oder „Collagen Booster“ können Mischungen aus Aminosäuren, Vitaminen, Mineralstoffen oder weiteren Zutaten sein. Die Masse einer solchen Mischung ist nicht automatisch die Menge an Kollagen.

Vergleichen Sie pflanzliche Alternativen anhand ihrer tatsächlichen Zutaten und nicht Gramm für Gramm mit tierischem Kollagen.

• Herkunft: Fisch, Rind oder eine andere genau genannte Quelle.
• Verarbeitung: hydrolysierte Kollagenpeptide oder eine andere Form.
• Menge: Angaben pro empfohlener Tagesportion.
• Zutaten und Allergene: auch zusätzlich enthaltene Stoffe.

Beim Vergleich konkreter Produkte sollten Sie außerdem die Packungsgröße und vorhandene wissenschaftliche Nachweise für den tatsächlich verwendeten Rohstoff berücksichtigen.

[1] Cleveland Clinic: Collagen – types and functions

[2] Harvard T.H. Chan School of Public Health: Collagen

[3] NIH / NIDDK: Your Digestive System & How It Works

BILDUNGSARTIKEL. Diese Informationen dienen der allgemeinen Bildung und ersetzen keine individuelle medizinische Beratung.